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料理がおいしくなるドレッシングもどき

サラダにドレッシングをかけているところ
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料理がおいしくなるドレッシングもどき

今日、職場で「料理がほんとにめんどくさい」という悩みを話していたら、簡単レシピを教えてもらえた。

  • 「ゴマ油」
  • 「しお」
  • 「鰹節(かつおぶし)」

を混ぜて、お豆腐やサラダやおひたしにかけると、すごくおいしくなるらしい。いつも豆腐にしょうゆをかけて夕食に出すと、家族から不評。だが、このワザをつかえば、ちょっとした一品がおいしくなる(らしい)。これは、ぜったいお得だね!

上記のドレッシングもどき、「鰹節(かつおぶし)」の代わりに、「ザーサイ」をみじん切りにしていれてもおいしいそうだ。ぴりりと辛くて、味もはっきりしているし、確かに食欲が増しそうなドレッシングな予感だ。

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編集履歴:2014.5.17 23:20 箇条書きの前の「なんでも」を削除しました。

Author Profile

片岡杏紗(あさ)
元・IT系の講師。キャリアコンサルタント。著書に『18才のためのキャリア・デザイン準備[Kindle版]』(伸文出版)がある。ITmediaのオルタナティブ・ブログでは、教育とICTの記事を連載中。
▼教育ICT研究室
http://blogs.itmedia.co.jp/kataoka/
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